瓯海区市场监督管理局：从“坊间作坊”到“合规企业”——瓯海首家个体户转型食品生产企业背后的“市监党支部力量”

近日，在瓯海泽雅的青山绿水间，一场关于“味道”的升级悄然完成。温州市瓯海泽雅纸香食品加工厂负责人徐总拿到了一张特殊的“身份证”——食品生产许可证，成为瓯海区首家以个体户身份成功申领食品生产许可证的市场主体。从“前店后厂”的简陋作坊，到布局规范的洁净车间；从“村落之间”到“出山闯海”，蝶变背后，是瓯海区瞿溪（泽雅）市监所党支部以“食安”为底色、以“共富”为愿景，在服务与监管之间找到的最优解，是推动辖区食品小作坊从“散乱差”向“精特美”转型的生动实践。

一是打破发展瓶颈，从“不敢转”到“我要转”。长期以来，场地局限、设备简陋、抗风险能力弱，是小作坊发展的现实瓶颈。更关键的制约在于，小作坊的身份让产品无法进入大型商超、电商平台，更无缘参与政府招投标。徐师傅虽有转型意愿，却因对政策不了解、对流程不熟悉而一直犹豫不决。瞿溪（泽雅）市监所党支部在“下沉式”走访中了解到这一情况后，第一时间成立“党员服务先锋队”，由党支部书记带队，主动上门对接。党员们耐心讲解政策、分析市场前景，用一句“你们想做大的想法，就是我们工作的方向”，彻底打消了徐师傅多年的顾虑，为后续升级改造奠定坚实基础。

二是聚焦规范提升，从“单打一”到“全链条”。小作坊升级企业，不是简单的换牌子。面对有限的场地和紧张的预算，党支部既是“监督员”，更是“辅导员”，启动“三镜”服务模式：用“放大镜”排查隐患，用“聚光镜”聚焦需求，用“望远镜”规划未来。从工艺布局调整、生产设施改造，到“5S”现场管理推广，监管人员全程跟进，将晦涩的食品安全法规转化为墙上的“绿黄红”三色管理图，让规范一目了然。经过三个多月的打磨，曾经靠几口铁锅起家的小作坊，蜕变为布局合理、制度健全的现代化生产企业。

三是深化数字赋能，从“小个专”到“共富链”。随着生产许可证落地，徐师傅的企业正式接入了“浙食链”。消费者扫一扫二维码，从原料进货到出厂检验的全链条信息一览无余。这张“安全码”不仅筑牢了食品安全防线，更让山里的土特产拥有了进入高端市场的底气，拓宽了销售渠道。如今，该企业通过“工坊+农户”模式，带动周边农户就业增收，让小作坊转型的红利惠及更多群众，彰显了“小作坊”撬动“大共富”的强大力量。

从“小散乱”到“精特美”，温州市瓯海泽雅纸香食品加工厂的转型只是瓯海区食品小作坊规范提升工作的一个起点。瞿溪（泽雅）市场监管所党支部将持续把党旗插在服务一线，抓紧推进小作坊“个转企”工作，推动更多小作坊突破发展瓶颈，让食安底色为共富之路保驾护航，让更多群众在小作坊的蝶变升级中共享发展成果。